市政协“加强食品安全监管”专题常委会大会发言摘编

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2018-10-27

加强餐饮服务业监管网络体系和信息化建设,以食品药品监管所为基点,同步建设市、县、乡三级餐饮服务业监管信息网络平台,形成“横向到边、纵向到底、市县乡镇联片、综合执法”的执法网络体系。

提高餐饮业经营者、从业人员的食品安全意识与卫生知识水平,对餐饮行业从业人员上岗证的检查由年度调整为季度,降低从业人员体检、办证等费用,实现餐饮业从业人员参检率达到。 进一步加大监管和执法力度,强化市场的监管和治理,建立健全管理制度,进一步规范和细化业务操作流程,提高餐饮服务业规范化水平。

重视队伍建设,全面加强在岗培训和继续教育力度,切实提升监管人员的业务素质和工作能力。 开展经常性食品安全知识宣传,提高广大群众的食品安全意识、维权意识,促进形成社会、群众、部门、政府齐抓共管的良好格局。